經過磨料操作,加入開水攪拌,就能把料漿中的油代替出來。必須用90度以上的開水,
加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次減少加水量,每次加水后均要攪拌。
油漿底部漸呈蜂窩狀,大部分油即浮出。***酌量加水定漿,攪速放慢,半小時后將油撇出。
四、震動分油。料漿加水攪拌后,大部分油從油漿中分離出來,可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩,
促進渣漿中的小油滴結團浮出。連續震動撇油三次。震
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